Bebidas funcionales

El mercado de las bebidas funcionales incluye varias subcategorías, como bebidas energizantes, bebidas deportivas, agua enriquecida, bebidas lácteas funcionales, zumos funcionales y bebidas especializadas. Los consumidores buscan continuamente opciones más saludables para reemplazar las gaseosas o los zumos con mucha azúcar y conservantes. Generalmente, las bebidas funcionales contienen ingredientes adicionales, como hierbas, minerales, vitaminas o aminoácidos, para aumentar el valor nutricional. Los ingredientes de ABITEC pueden agregar beneficios nutricionales sustentables y una mejor funcionalidad a su cartera de bebidas funcionales.

Producto destacado: Triglicéridos de cadena media (MCT) Captex®

  • Los triglicéridos de cadena media (MCT, por sus siglas en inglés) proporcionan energía sustentable, favorecen la recuperación posterior al ejercicio, aumentan la termogénesis, promueven una saciedad prolongada y ayudan a mejorar la capacidad cognitiva [1-3].
  • Rápida fuente de energía que el cuerpo usa fácilmente
  • Tienen certificación Kosher y Halal
  • No se fabrican con ingredientes elaborados por bioingeniería (no están genéticamente modificados)
  • Están disponibles en polvo en nuestra línea de productos Nutri Sperse®
  • Gran variedad de aplicaciones, que incluyen bebidas deportivas y energizantes, zumos, café y más.
  • Se pueden usar en la dieta paleo y cetogénica
  • Excelente estabilidad con una vida útil de 24 a 36 meses

Varias opciones de materia prima sustentable disponibles 

Opciones de coco, libre de aceite de palma y RSPO

Nombre del producto

Nombre químico Contenido de ácido graso caprílico (C8) (%) Contenido de ácido graso cáprico (C10) (%) Número de CAS
Captex 300 Tricaprilato/tricaprato de glicerilo ~70 ~30  65381-09-1
Captex 355 Tricaprilato/tricaprato de glicerilo ~55 ~35 65381-09-1,
73398-61-5
Captex 1000  Tricaprato de glicerilo <1 98 621-71-6
Captex 8000  Tricaprilato de glicerilo 98 <1 538-23-8
Captex GTO Trioleína     122-32-7

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Productos relacionados

NUTRI SPERSE®

Los lípidos en polvo NUTRI SPERSE ofrecen hasta un 73 % de contenido de grasa de una gran variedad de aceites saludables, incluso triglicéridos de cadena media (MCT), canola y girasol alto oleico. Todos nuestros aceites tienen bajo contenido de grasas trans, no son hidrogenados, y tienen certificación Kosher y Halal. Son dispersables en diversas aplicaciones acuosas frías y calientes, dejan una sensación cremosa en la boca, y ofrecen una funcionalidad mejorada en los productos con los cuales no se pueden usar aceites líquidos.

Además:

  • Están disponibles con bases lácteas y no lácteas*
  • Están disponibles con MCT para suministrar energía sustentable y más abundante
  • Se usan para promover la recuperación posterior al ejercicio y un mejor rendimiento
  • Tienen una vida útil de hasta 24 meses

*Los carbohidratos y las proteínas en las bases de los polvos Nutri Sperse se seleccionan específicamente para ofrecer funcionalidad nutricional, por ejemplo, producción de energía de lenta a rápida.

Nombre del producto

Base

Tipo de aceite 

 %

Nutri Sperse A5100** Polidextrosa, concentrado de proteína láctea y extracto purificado de proteínas de suero de leche Girasol alto oleico 45 %
Nutri Sperse CAN 70 Leche en polvo sin grasa Canola 70 %
Nutri Sperse IP HOS 70 ND Maltodextrina que no está genéticamente modificada Girasol alto oleico 70 %
Nutri Sperse HOS 73 Suero de mantequilla Girasol alto oleico 73 %
Nutri Sperse HOSO M Maltodextrina que no está genéticamente modificada Girasol alto oleico 48 %
Nutri Sperse MCT CA Almidón comestible modificado MCT 25 %
Nutri Sperse MCT 50 Maltodextrina que no está genéticamente modificada MCT 50 %
Nutri Sperse MCT 70 Leche en polvo sin grasa MCT 70 %

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CAPMUL®

Los monoglicéridos y diglicéridos aumentan la biodisponibilidad de los ingredientes nutricionales activos insolubles o impermeables. En el mercado de las bebidas funcionales, estos ingredientes también pueden ser útiles en la emulsión y solubilización de determinadas bebidas centradas en los nutrientes. Las funcionalidades incluyen:

  • Solubilizante
  • Emulsionante/coemulsionante
  • Excipiente (vehículo)
  • Potenciador de la biodisponibilidad
Nombre del producto Nombre químico
Capmul 471 Caprilato/caprato de glicerilo

Capmul GMO-50

Monooleato de glicerilo
Capmul GMS-50K Monoestearato de glicerilo

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