Complementos nutricionales

Los complementos nutricionales están diseñados para potenciar y mejorar la alimentación. Los “ingredientes dietéticos” de estos productos pueden incluir uno o más de los siguientes: vitaminas, minerales, fibra dietética, probióticos, ácidos grasos omega 3, proteínas y péptidos, y sustancias fitoquímicas. Los suplementos también pueden ser extractos o concentrados, y se pueden encontrar en muchas formas, como pastillas, cápsulas, cápsulas blandas, cápsulas de gel, líquidos o polvos. ABITEC ofrece una amplia gama de ingredientes nutricionales que se usan en los complementos nutricionales para uso funcional y nutricional.

SENDS™: Sistema de dispensación de productos nutracéuticos autoemulsionantes

En la actualidad, muchos ingredientes activos de los productos nutracéuticos (ANI, por sus siglas en inglés) tienen problemas de solubilidad y permeabilidad. Introducir los ANI insolubles en agua en una solución para promover una mejor absorción del activo deseado es un desafío para muchos formuladores de productos nutracéuticos. La estrategia de formulación SENDS™ usa los lípidos funcionales de ABITEC para disolver los ANI de baja solubilidad y mejorar la permeabilidad de los ANI de poca absorción al crear una microemulsión única que permite la liberación completa del ANI en la ubicación deseada (o la liberación del ANI en una solución acuosa).

Un sistema SENDS típico consta de un solubilizante, un emulsionante y un tensioactivo o cotensioactivo. En el ámbito nutricional, ABITEC ofrece una cartera que respalda las formulaciones con el sistema SENDS:

  • CAPTEX®: Solubilizantes
  • CAPMUL®: Emulsionantes
  • ACCONON®Tensioactivos

Estas familias de productos se pueden usar solas, como un solvente puro, o en conjunto, en la formulación de sistemas autoemulsionantes, para garantizar que los nutrientes lleguen a destino y el cuerpo los absorba correctamente. Además, la formulación SENDS puede reducir la cantidad de ANI necesario y, de ese modo, disminuye el costo de dosificación del ANI en el suplemento.  

Obtenga más información acerca de la solución SENDS de ABITEC aquí

Formular con SENDS™

Formular con SENDS™

John K. Tillotson, PhD, de ABITEC comparte su experiencia en la formulación con los sistemas de dispensación de productos nutracéuticos autoemulsionantes y explica de qué manera puede resolver los problemas actuales relacionados con la solubilidad y la permeabilidad.

Productos relacionados

CAPTEX®

Los triglicéridos de cadena media Captex ofrecen beneficios funcionales y nutricionales en todas las aplicaciones de complementos nutricionales.

Los beneficios funcionales incluyen:

  • Capacidad de disolver ingredientes nutricionales activos para mejorar la absorción y contribuir a que la formulación prácticamente no tenga sabor
  • Útil como auxiliar de procesamiento en diversas formas de dispensación, como cápsulas blandas y polvos
  • Excelente estabilidad, vida útil de 24 a 36 meses

Los beneficios nutricionales incluyen:

  • Proporcionan un rendimiento energético sostenido
  • Ayudan al control del peso
  • Ayudan a tener una capacidad cognitiva saludable
  • Se pueden usar en la dieta cetogénica

Varias opciones de materia prima sustentable disponibles 

Opciones de coco, libre de aceite de palma y RSPO

Nombre del producto

Nombre químico Contenido de ácido graso caprílico (C8) (%) Contenido de ácido graso cáprico (C10) (%) Número de CAS
Captex 300 Tricaprilato/tricaprato de glicerilo ~70 ~30  65381-09-1
Captex 355 Tricaprilato/tricaprato de glicerilo ~55 ~35 65381-09-1,
73398-61-5
Captex 1000  Tricaprato de glicerilo <1 98 621-71-6
Captex 8000  Tricaprilato de glicerilo 98 <1 538-23-8

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NUTRI SPERSE®

Los lípidos en polvo Nutri Sperse ofrecen hasta un 73 % de contenido de grasa de una gran variedad de aceites saludables, incluso triglicéridos de cadena media (MCT), canola y girasol alto oleico. Todos nuestros aceites tienen bajo contenido de grasas trans, no son hidrogenados, y tienen certificación Kosher y Halal. Son dispersables en diversas aplicaciones acuosas frías y calientes, tienen una textura cremosa, y ofrecen una funcionalidad mejorada en los productos con los cuales no se pueden usar aceites líquidos.

Además:

  • Están disponibles con bases lácteas y no lácteas*
  • Están disponibles con MCT para suministrar energía sustentable y más abundante
  • Se usan para promover la recuperación posterior al ejercicio
  • Tienen una vida útil de hasta 24 meses

*Los carbohidratos y las proteínas en las bases de los polvos Nutri Sperse se seleccionan específicamente para ofrecer funcionalidad nutricional, por ejemplo, producción de energía de lenta a rápida.

Nombre del producto

Base

Tipo de aceite 

 %

Nutri Sperse A5100** Polidextrosa, concentrado de proteína láctea y extracto purificado de proteínas de suero de leche Girasol alto oleico 45 %
Nutri Sperse CAN 70 Leche en polvo sin grasa Canola 70 %
Nutri Sperse IP HOS 70 ND Maltodextrina que no está genéticamente modificada Girasol alto oleico 70 %
Nutri Sperse HOS 73 Suero de mantequilla Girasol alto oleico 73 %
Nutri Sperse HOSO M Maltodextrina que no está genéticamente modificada Girasol alto oleico 48 %
Nutri Sperse MCT CA Almidón comestible modificado MCT 25 %
Nutri Sperse MCT 50 Maltodextrina que no está genéticamente modificada MCT 50 %
Nutri Sperse MCT 70 Leche en polvo sin grasa MCT 70 %

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**En desarrollo

CAPMUL®

Los monoglicéridos y diglicéridos Capmul aumentan la biodisponibilidad de los ingredientes nutricionales activos (ANI, por sus siglas en inglés) insolubles o impermeables. La industria de los complementos nutricionales continúa luchando con la absorción, la emulsión y la solubilización de los ingredientes. Los ingredientes de Capmul permiten resolver estos problemas que se encuentran en las formulaciones complejas de la actualidad.

Las funcionalidades incluyen:

Nombre del producto Nombre químico Número de CAS 
Capmul 471 Caprilato/caprato de glicerilo  
Capmul GMO-50 Monooleato de glicerilo 25496-72-4

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ACCONON®

Los excipientes Acconon son mezclas bien definidas de monoglicéridos y diglicéridos de polioxietileno, ácidos grasos o alcoholes grasos. Se usan para aumentar la biodisponibilidad de los medicamentos con poca solubilidad en agua mediante la solubilización directa, o al actuar como un tensioactivo estabilizador en las emulsiones transportadoras activas.

Nombre del producto Nombre químico
Acconon C-44 EP/NF* Macrogoglicéridos de lauroil
Acconon C-50 EP/NF* Estearoil macrogolglicéridos o polioxiglicéridos de estearoil

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*En desarrollo; disponible para aplicaciones nutricionales y alimentarias únicamente en los EE. UU.

CAPROL®

Estos ésteres de poliglicerol (PGE, por sus siglas en inglés) se usan como emulsionantes y solubilizantes en una gran variedad de complementos nutricionales debido a que ofrecen una amplia gama de HLB que satisfacen las necesidades de muchos requisitos de formulación. Además, otros beneficios incluyen:

  • Mejoran la textura y la consistencia
  • Funcionan bien con las proteínas para mejorar las propiedades de circulación
  • Agregan una sensación suave en la boca
  • Estabilizan los sistemas gaseosos al controlar la acumulación de glóbulos de grasa
  • Reducen la tensión interfacial en los límites entre el aceite y el agua

Nombre del producto

Nombre químico Número de CAS

Caprol 3GO

Monooleato de triglicerol 9007-48-1
Caprol ET Octaestearato de hexaglicerol 67784-82-1
Caprol MPGO Éster de poliglicerol de ácido oleico 9007-48-1
Caprol PGE 860 Monooleato y dioleato de decaglicerol 9007-48-1

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PURECO®

Los aceites vegetales tienen varios usos como lípidos funcionales en las aplicaciones alimentarias y de suplementos como grasas y excipientes de sabor sustitutos. Sus reducidos rangos de punto de fusión permiten controlar la liberación del sabor, lo que los convierte en un excelente aditivo para los sabores complejos que se incorporan en las aplicaciones de suplementos complejas.

Nombre del producto Nombre químico Número de CAS 
Pureco 76 Caprilato/caprato de glicerilo  8001-31-8

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