機能性飲料

機能性飲料のマーケットは、エナジードリンク、スポーツドリンク、機能性飲料水、機能性乳飲料、機能性ジュースや特殊飲料などの様々なサブセグメントを含んでいます。消費者は、炭酸飲料や糖質や保存料を多く含むジュースよりも健康的なオプションを常に求めています。機能性飲料は通常は、栄養価を高めるために、ハーブ、ミネラル、ビタミンやアミノ酸などの成分が付加されています。ABITECの成分は、御社の機能性飲料のポートフォリオに、持続的な栄養効果と改善された機能性を付加できます。

注目の製品:CAPTEX®中鎖脂肪酸トリグリセリド(MCT)

  • 中鎖脂肪酸トリグリセリド(MCT)は、持続性のエネルギーと運動後の回復、熱発生の増大をもたらし、腹持ちもよく、認知能力の向上も支援します[1-3]。
  • 体が素早く容易に利用できる燃料源
  • コーシャーおよびハラルに対応
  • 生物工学により製造された成分を含まない(非GMO)
  • Nutri Sperse®の製品ラインではパウダー製品も提供
  • スポーツドリンク、エナジードリンク、ジュース、コーヒーを始めとする幅広いアプリケーション
  • ケトジェニックダイエットやパレオダイエットにも適用可能
  • 保存可能期間が24~36か月の優れた安定性

オプションとして複数の持続可能な原材料が利用可能 

ココナッツ、パーム油を含まない、RSPOなどのオプション

製品名

化学名カプリル酸(C8)脂肪酸含有率(%)カプリン酸(C10)脂肪酸含有率(%)CAS番号
Captex 300トリカプリル酸グリセリル/トリカプリン酸~70~30 65381-09-1
Captex 355トリカプリル酸グリセリル/トリカプリン酸~55~3565381-09-1,
73398-61-5
Captex 1000 トリカプリン酸グリセリル<198621-71-6
Captex 8000 トリカプリル酸グリセリル98<1538-23-8
Captex GTOトリオレイン  122-32-7

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関連製品

NUTRI SPERSE®

NUTRI SPERSE脂質パウダーは、中鎖脂肪酸トリグリセリド(MTC)、キャノーラ油、高オレイン酸ヒマワリ油などの広範囲に亘るヘルシーな油脂に含有される脂肪の最大73%をお届けできます。弊社の油は全て、トランス脂肪の含有量の少ない非水素添加油脂で、コーシャーとハラルに対応しています。低温から高温まで幅広い スペクトラム の水性アプリケーションにおいて分散性であり、液体油が使用できない製品にクリーミーな口当たりと優れた機能性を提供します。

それだけではありません。

  • 乳製品と非乳製品の両方のベースが使用可能*
  • より多くの持続性のエネルギー供給のためのMCTが利用可能
  • 運動後の回復 と促進とパフォーマンスの向上に利用可能
  • 保存可能期間は最大24か月

Nutri Sperseパウダーのベースに含まれる炭水化物とタンパク質は、低速から高速のエネルギー産生などの栄養機能性を提供するために、特別に選択されています。

製品名

ベース

油のタイプ 

 %

Nutri Sperse A5100**ポリデキストロース、乳タンパク質濃縮物および乳清タンパク質単離物高オレイン酸ヒマワリ油45%
Nutri Sperse CAN 70脱脂粉乳キャノーラ油70%
Nutri Sperse IP HOS 70 ND非GMOマルトデキストリン高オレイン酸ヒマワリ油70%
Nutri Sperse HOS 73バターミルク高オレイン酸ヒマワリ油73%
Nutri Sperse HOSO M非GMOマルトデキストリン高オレイン酸ヒマワリ油48%
Nutri Sperse MCT CA食品用加工デンプンMCT25%
Nutri Sperse MCT 50非GMOマルトデキストリンMCT50%
Nutri Sperse MCT 70脱脂粉乳MCT70%

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CAPMUL®

モノグリセリドとジグリセリドは、不溶性および/または不浸透性の有効栄養成分(ANI)の生物学的利用能を向上させます。機能性飲料のマーケットに向けて、これらの成分は、特定の栄養素に焦点を当てた飲料の乳化と可溶化を改善できます。CAPMULの機能性:

  • 可溶化剤
  • 乳化剤/補助乳化剤
  • 担体(媒体)
  • 生物学的利用能増強剤
製品名化学名
Capmul 471カプリル酸/カプリン酸グリセリル

Capmul GMO-50

モノオレイン酸グリセリル
Capmul GMS-50Kモノステアリン酸グリセリル

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