パウダー製品
粉末状の食品製品は、過去十年間に利便性に対する消費者の需要が高まったことから、多くの注目を集めています。貯蔵が容易で、保存可能期間が長く、素早く調理できることが魅力となり、この傾向は今後も続く様子です。味も見栄えもよく、より健康的なオプションを求める消費者の期待が高まる中で、機能性と栄養面での期待の両方を満たすためにメーカーが直面する課題も増えつつあります。ABITECはこの様なニーズを認識しており、そのため、エネルギーの増大、認知機能のサポートや健康的な体重管理などの追加的な健康面でのベネフィットを提供しながら、味覚、口当たりや触感を高めるユニークな特性を備えたパウダー製品を幅広く準備しております。
NUTRI SPERSE®粉末状脂質を使ったレシピは大成功！
NUTRI SPERSE脂質パウダーは、中鎖脂肪酸トリグリセリド(MTC)、キャノーラ油、高オレイン酸ヒマワリ油などの広範囲に亘るヘルシーな油脂に含有される脂肪の最大73%をお届けできます。弊社の油は全て、トランス脂肪の含有量の少ない非水素添加油脂で、コーシャーとハラルに対応しています。低温から高温まで幅広いスペクトラムの水性アプリケーションにおいて分散性であり、液体油が使用できない製品にクリーミーな口当たりと優れた機能性を提供します。
それだけではありません。
- 乳製品と非乳製品の両方のベースが使用可能*
- より多くの持続性のエネルギー供給のためのMCTが利用可能
- 運動後の回復 と促進とパフォーマンスの向上に 利用可能
- 保存可能期間は最大24か月
*Nutri Sperseパウダーのベースに含まれる炭水化物とタンパク質は、低速から高速のエネルギー産生などの栄養機能性を提供するために、特別に選択されています。
製品名 | ベース | 油のタイプ | % |
|---|---|---|---|
| Nutri Sperse A5100** | ポリデキストロース、乳タンパク質濃縮物および乳清タンパク質単離物 | 高オレイン酸ヒマワリ油 | 45% |
| Nutri Sperse CAN 70 | 脱脂粉乳 | キャノーラ油 | 70% |
| Nutri Sperse IP HOS 70 ND | 非GMOマルトデキストリン | 高オレイン酸ヒマワリ油 | 70% |
| Nutri Sperse HOS 73 | バターミルク | 高オレイン酸ヒマワリ油 | 73% |
| Nutri Sperse HOSO M | 非GMOマルトデキストリン | 高オレイン酸ヒマワリ油 | 48% |
| Nutri Sperse MCT CA | 食品用加工デンプン | MCT | 25% |
| Nutri Sperse MCT 50 | 非GMOマルトデキストリン | MCT | 50% |
| Nutri Sperse MCT 70 | 脱脂粉乳 | MCT | 70% |
製造における非効率性を改善
ABITECの油は、製造過程において、細粉が装置内やボトルやジャグに充填中に、「ふわふわ」し過ぎることを防ぎます。
**開発中
法的免責条項
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