認知 - 思考するための食品
脳はそのサイズに比して膨大な量のエネルギーを必要とします。成人では体重の約2%を占めるに過ぎないこの器官により、全身の酸素消費量の22%が使用されるのです[1]。脳がこのように多くの酸素を必要とするのは、グルコースをエネルギーに変換させるためです[1]。健康な成人の脳により必要とされる燃料のほぼ97%はグルコースにより供給され、残りはケトンにより供給されます[1, 2]。しかし、年齢を重ねるにしたがって、ケトンが脳の燃料需要の60%超を担うようになります[3]。脳内へのグルコースの取り込みは加齢と共に低下し、非高齢者と比較して高齢者においては、脳におけるグルコースの取り込みが10~15%低下していることが、臨床試験により示されています[4-7]。更に、アルツハイマー病の患者の脳ではグルコースの取り込みが、20~25%低下していることを示唆する証拠も得られています[4-7]。認知機能の低下が臨床的に認められるかなり前から、脳によるグルコースの利用および/または取り込みが減少することが示唆されており、この傾向は特にアルツハイマー病の遺伝的素因を有する人では顕著なようです[7]。グルコースの欠乏状態では、学習と記憶も影響を受けます[8-10]。
特徴:Captex® 8000(高C8含有MCT)
ABITECのCaptex中鎖脂肪酸トリグリセリドには様々なグレードがあり、それぞれが異なる製剤形態に適したユニークな特性を備えています。ABITECのCaptex 8000 MCTは、C8アシル基を98%含有しています。
中鎖脂肪酸トリグリセリド(MTC)は、典型的には炭素数が8~12個の脂肪から成ります。炭素数が8~12個の脂肪(C8-C12)の含有量は、MCTにより異なります。Captex 8000はC8アシル基の含有率が高く、脂肪(トリグリセリド)より少ない炭素と長いアシル基を含んでいます。C8含有率の高いMCTを摂取すると炭素鎖の長いMTCと比較して、ケトンの産生が有意に上昇することが研究により示されおり、これは特筆すべき特性です[11,12]。Cunnane et al.の最近の研究により、その様なMCTに由来するC8脂肪酸が、C10脂肪酸と比較して、8時間以内に血中のケトンを3倍上昇させたことが示されました[13]。
ABITECのCaptex 8000は単体としても、あるいは下記のような多岐にわたる異なる製剤形態に組み込まれても摂取可能です。
- レディ・トゥ・ドリンク(RTD)飲料
- バー
- ゲルパック
- エネルギー・ショット
- コーヒー・クリーマー
製品名 | 化学名 | カプリル酸(C8)脂肪酸含有率(%) | カプリン酸(C10)脂肪酸含有率(%) | CAS番号 |
Captex 8000 | トリカプリル酸グリセリル | 98 | <1 | 538-23-8 |
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