CAPMUL® 单酸、双酸甘油酯
这些产品通常作为乳化剂和食品防腐剂，用于烘焙产品、饮料、冰淇淋、口香糖、起酥油、人造稠黄油、无反式脂肪人造黄油和糖果。
ABITEC 的乳化剂通常在食品、香料和包衣行业中用于以下目的：
- 改善质地
- 增加体积
- 提供稳定性
- 控制脂肪结晶
- 增加充气量
- 生成极稳定的乳液
- 调节粘度
| 产品名称 | 化学名称 |
| Capmul 471 | 辛酸/癸酸甘油酯 |
| Capmul GMO-50 | 单油酸甘油酯 |
| Capmul GMS-50K | 单硬脂酸甘油酯 |
特色产品等级：CAPMUL® GMS-50K
单硬脂酸甘油酯可用作食品中的乳化剂、增稠剂和抗结剂。其常用于冰淇淋和搅打奶油中，使产品具备顺滑的质地和口感。
| 产品名称 | 化学名称 | CAS 编号 | INCI（国际化妆品原料命名）名称 |
| Capmul GMS-50K | 单硬脂酸甘油酯 | 31566-31-1 | 甘油硬脂酸酯 |
Related Applications
法律免责声明
CAPTEX®、CAPROL®、STEROTEX® 和 NUTRI SPERSE® 是 ABITEC Corporation 的注册商标。本网站提供的所有信息和陈述在发布时均被认为准确。但是，ABITEC Corporation 及其附属公司对（包括但不限于）顾客或任何第三方因处理产品而产生的任何相关结果概不作任何声明或保证。所有信息和声明仅面向拥有相关技能和专门知识的人员，并不免除顾客或用户在使用产品前确认针对某一具体用途的信息和声明之合适性的义务。遵守相关法律法规以及所有专利或第三方的其他知识产权完全是顾客或用户的义务。ABITEC Corporation 明确声明，对于本网站上的任何信息和/或本网站所述或所宣传之任何产品，我们不作有关准确性、时效性、完整性及/或特定用途适销性或适合性的任何明示或暗示的声明或保证，包括不作有关是否侵犯任何专利、版权或第三方其他权利的保证。我们保留修改产品规格和产品之指定属性的权利，恕不另行通知。